INGREDIENTI:
- 2 cucchiai di patate lessate
- foglie di spinaci
- ripieno a scelta (io ho messo pomodoro e scamorza, ma secondo me starebbe bene anche con qualche affettato)
PREPARAZIONE
Schiacciare con una forchetta le patate lessate, fino a formare un disco di circa 1,5 cm di altezza. Piazzare al centro del disco il ripieno scelto (senza farlo uscire dal bordo).
Avvolgere il ripieno con il disco di patate e rollatelo avanti e dietro delicatamente sul tavolo, fino a creare un cilindro abbastanza regolare.
Tagliare la punta e il fondo delle foglie di spinaci. tagliare il rotolino di patate della stessa lunghezza della foglia di spinaci.
Arrotolare la foglia attorno al rotolino.
Fonte: http://bentolunch.iobloggo.com/
devo provare, grazie ^_^
RispondiElimina:)
RispondiEliminaoh si! Poi fammi sapere com'è andata!!